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自动化清洁生产技术国内领先

亚洲城官网 www.elektronikdersleri.com 时间:2008-04-14单位:人员机构浏览量:12

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??? 中山日报4月14日讯 ?以生产传统腊味制品闻名的黄圃镇,其中标2005年粤港关键重点突破领域项目中的“粤式传统肉制品现代加工技术”,日前已进入中试阶段,其自动化清洁生产总体技术水平将达到国内领先水平,并将逐步为全省肉制品企业提供技术支持与推广。
????黄圃镇作为广东省食品加工产业集群升级示范区,各类食品加工企业近300家。如何大力推进清洁生产,实现经济快速健康发展,保障资源的永续利用是该镇一直努力攻关的重点。近年来,该镇充分发挥政府的服务功能,积极与高??蒲性核献?,利用高校院所的先进技术和人才设备解决关键共性技术问题,使企业的产品质量和成本节约提高一个档次。
????在与高校的合作中,最令人欣喜的是,黄圃镇资产经营管理有限公司与华南理工大学、广东省食品工业研究所合作,中标2005年粤港关键重点突破领域项目中的“粤式传统肉制品现代加工技术”。日前,该项目已进入中试阶段,预计项目完成后,将使粤式传统腊味肉制品加工实现自动化清洁生产,总体成本降低10%,节约人力资源20%以上,能耗成本降低20%以上,亚硝酸盐和食盐用量降低50%以上,产品保质期由目前的2~3个月达到常温贮藏1年,总体技术水平达到国内领先水平,并逐步为全省肉制品企业提供技术支持与推广。
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